Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer une poêle avec un filet d'huile, de margarine ou une noix de beurre, selon votre préférence.
2Une fois la matière grasse chaude, saisissez vos escalopes de dinde à feu moyen afin de les dorer légèrement.
3Retournez-les délicatement pour cuire l'autre face.
4Pendant la cuisson de la dinde, découpez votre poivron en morceaux de taille moyenne.
5Lorsque la dinde est dorée, incorporez les morceaux de poivron dans la poêle.
6Baissez le feu et laissez mijoter l'ensemble quelques minutes pour attendrir le poivron.
7Dans un bol, mélangez la crème fraîche à la moutarde.
8Assaisonnez cette préparation en ajoutant du sel et du poivre selon votre goût.
9Versez la sauce crémeuse à la moutarde dans la poêle contenant la dinde et le poivron.
10Mélangez délicatement l'ensemble et laissez mijoter à feu doux quelques instants pour que les saveurs se marient.
11Une fois la sauce légèrement épaissie, votre plat est prêt ! Servez-le chaud accompagné de riz, de pâtes ou de légumes de votre choix.
