Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencer par dorer les escalopes de dinde. Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et faire chauffer à feu moyen. Déposer les escalopes et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Une fois cuites, les réserver dans un plat à gratin.
2Préparer la sauce tomate. Nettoyez les tomates et coupez-les en petits cubes. Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir les tomates avec la gousse d'ail écrasée. Remuer régulièrement et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau des tomates s'évapore et que la sauce épaississe légèrement.
3Gratiner les escalopes. Répartir les cubes de mozzarella sur les escalopes de dinde dans le plat à gratin. Saupoudrer généreusement de parmesan râpé.
4Enfourner et servir. Verser la sauce tomate autour des escalopes. Enfourner le plat à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue et gratinée.
5Déguster ! Servir les escalopes gratinées bien chaudes, accompagnées de pâtes de votre choix. Un filet d'huile d'olive sur les pâtes et quelques feuilles de basilic frais apporteront une touche finale délicieuse.
