Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer une poêle huilée à feu moyen.
2Lorsque la poêle est bien chaude, saisissez vos escalopes sur chaque côté pendant environ 1 minute 30, en les laissant dorer.
3Une fois dorées, retirez les escalopes et réservez-les au chaud sur une assiette séparée.
4Pendant que vos escalopes cuisent, préparez la sauce. Dans un bol, mélangez la crème, la moutarde et les herbes aromatiques de votre choix (persil ciboulette, estragon etc.) jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
5Ouvrez votre boite de champignons de Paris et rincez-les à l'eau claire pour enlever l'excès de liquide.
6Ajoutez ensuite les champignons de Paris à la crème et remuez bien le tout.
7Versez ensuite la sauce crémeuse aux champignons sur les escalopes.
8Baissez le feu et laissez mijoter environ 5 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
9Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre gout.
10Votre plat est maintenant prêt à être servi et dégusté avec l'accompagnement de votre choix (riz, pommes de terre vapeur etc.).
