Préparation10min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper les escalopes en petits morceaux et la pomme en dés de taille similaire. N'oubliez pas de retirer le cœur et les pépins de la pomme.
2Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez les escalopes et les morceaux de pomme et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
3Versez l'eau dans la poêle, puis ajoutez le demi-bouillon cube émietté, le sucre et la cannelle. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
4Incorporez la crème fraîche et la Maïzena délayée dans un peu d'eau froide. Mélangez soigneusement et laissez mijoter à nouveau pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5Votre plat est prêt ! Vous pouvez le servir avec un accompagnement de riz, de pâtes ou de pommes de terre. Régalez-vous !
