Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles.
3Prenez les blancs de poulet et incisez-les délicatement dans le sens de la longueur, comme pour ouvrir un livre.
4Garnissez l'intérieur de chaque blanc de poulet avec une tranche de votre fromage préféré et deux rondelles de tomate.
5Refermez soigneusement les blancs de poulet en les repliant sur eux-mêmes.
6Enveloppez ensuite chaque blanc de poulet avec deux tranches de bacon en les croisant pour bien les maintenir.
7Faites chauffer un peu d'huile d'olive et une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen.
8Déposez ensuite les blancs de poulet farcis dans la poêle chaude et laissez-les dorer de chaque côté pendant quelques minutes.
9Une fois la viande bien dorée, versez la crème dans la poêle et baissez le feu à doux.
10Laissez mijoter le poulet pendant environ 15 minutes, en le retournant à mi-cuisson.
11Pendant ce temps, vous pouvez préparer l'accompagnement de votre choix, comme un gratin dauphinois ou des tagliatelles fraîches.
12Une fois le poulet cuit et la sauce crémeuse, servez le tout bien chaud et savourez!
