Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Prenez les escalopes de poulet et coupez-les délicatement dans le sens de la longueur. Insérez une portion de fromage 'Vache qui rit' à l'intérieur de chaque fente créée. Refermez les escalopes pour emprisonner le fromage.
2Badigeonnez généreusement les deux faces de chaque escalope avec de la moutarde. Salez et poivrez à votre goût pour rehausser la saveur.
3Déposez individuellement chaque escalope assaisonnée au centre d'une feuille de papier aluminium ou sulfurisé. Râpez les courgettes directement sur les escalopes. Ajoutez une pincée de sel et de poivre sur les courgettes. Repliez les bords de la feuille pour créer une papillote bien fermée, emprisonnant ainsi les arômes et les saveurs.
4Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Placez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 minutes.
5Une fois la cuisson terminée, sortez les papillotes du four avec précaution. Ouvrez délicatement chaque papillote devant chaque convive pour libérer les parfums appétissants. Servez une papillote par personne, accompagnée des légumes et de la sauce de votre choix. Bon appétit !
