Préparation10min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par saisir chaque escalope de poulet dans du beurre chaud. Faites-les dorer deux minutes de chaque côté pour obtenir une belle coloration.
2Pendant ce temps, préparez vos escalopes : déposez une feuille de sauge sur chaque escalope, puis recouvrez-la d'une demi-tranche de jambon de Parme.
3Enroulez délicatement chaque escalope pour former une roulade, et maintenez-la en place à l'aide d'un cure-dent.
4Une fois les escalopes roulées, assaisonnez-les avec du sel et du poivre à votre convenance.
5Disposez ensuite chaque escalope enroulée dans un plat allant au four, puis recouvrez-la d'une tranche de fromage.
6Enfournez le plat et laissez-le cuire à couvert jusqu'à ce que le fromage fonde et que le poulet soit parfaitement cuit à cœur.
7Une fois cuites, retirez les escalopes du four et servez-les chaudes, accompagnées de la garniture de votre choix. Bon appétit !
