Préparation15min
Cuisson12min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Déposez les escalopes de poulet dans une assiette creuse.
2Arrosez-les généreusement d'huile d'olive et de jus de citron. Assurez-vous que chaque escalope soit bien recouverte.
3Filmez l'assiette avec du film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.
4Au bout de 30 minutes, retournez les escalopes pour qu'elles marinent uniformément.
5Sortez les escalopes du réfrigérateur et égouttez-les pour retirer l'excédent de marinade.
6Faites chauffer une poêle à feu vif.
7Lorsque la poêle est bien chaude, déposez les escalopes et laissez-les cuire environ 6 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
8Assaisonnez les escalopes de sel et de poivre selon votre goût.
9Décorez les escalopes de rondelles de citron confit pour une touche de saveur et de couleur.
10Servez les escalopes de poulet chaudes, accompagnées de la garniture de votre choix.
