Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par émincer finement votre oignon.
2Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
3Pendant ce temps, coupez vos escalopes de veau en petits cubes.
4Une fois l'oignon cuit, ajoutez les cubes de veau dans la poêle et faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
5Incorporez ensuite les raisins secs et un peu de crème liquide. Pour une version plus légère, vous pouvez diluer la crème avec du lait écrémé.
6Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.
7Pendant que la sauce mijote, faites cuire vos tagliatelles dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
8Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et servez-les chaudes, soit à l'assiette, soit dans deux plats séparés, avec la sauce crémeuse aux raisins secs.
