Esquimaux aux jus

Étapes de réalisation

1Dans un bol, rassemblez les différents jus que vous avez choisis. Mélangez-les délicatement pour obtenir une belle couleur homogène.

2Remplissez vos moules à esquimaux à moitié avec ce mélange de jus. N'hésitez pas à utiliser différentes couleurs de jus pour créer des esquimaux bicolores !

3Complétez le remplissage de vos moules avec du lait de coco. Versez-le délicatement sur le jus coloré, sans mélanger les deux couches. Vous pouvez jouer sur les quantités pour obtenir des proportions de chaque couleur qui vous plaisent.

4Refermez les moules avec leurs couvercles et insérez les bâtonnets en bois. Assurez-vous que les bâtonnets soient bien centrés et tiennent bien en place.

5Placez vos moules remplis au réfrigérateur et laissez-les reposer pendant 12 heures. La patience est de mise, mais le résultat en vaudra la peine !

6Une fois le temps de repos écoulé, démoulez délicatement vos esquimaux et savourez ces douceurs glacées faites maison.

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