feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Étoilesfeuilletées au sésame

Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez-le sur 180°C (thermostat 6). Cela permettra à votre pâte feuilletée de cuire uniformément et de gonfler parfaitement.

2Étalez votre pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Cela empêchera la pâte de coller et facilitera la découpe des formes.

3À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile, découpez des formes dans la pâte. Vous pouvez utiliser d'autres formes si vous le souhaitez, comme des cœurs, des lunes ou des cercles.

4Déposez délicatement les étoiles découpées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cela empêchera les étoiles de coller à la plaque et facilitera le nettoyage.

5Badigeonnez les étoiles de miel à l'aide d'un pinceau de cuisine. Le miel apportera une touche de douceur et de brillance à vos étoiles.

6Dans un petit bol, mélangez le jaune d'œuf avec un peu d'eau. Cela permettra de diluer le jaune d'œuf et de le rendre plus facile à appliquer. Badigeonnez ensuite les étoiles avec le mélange de jaune d'œuf à l'aide du pinceau.

7Parsemez les étoiles de graines de sésame. Vous pouvez également utiliser d'autres graines, comme des graines de pavot, des graines de tournesol ou des graines de lin.

8Enfournez les étoiles pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien gonflées. Surveillez la cuisson, car le temps peut varier en fonction de votre four.

9Une fois cuites, laissez les étoiles refroidir quelques minutes sur la plaque de cuisson avant de les déguster. Vous pouvez les servir chaudes ou froides, selon votre préférence.

10Bon appétit !

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