Far aux pruneaux

Étapes de réalisation

1Chauffez le thé et versez-le sur les pruneaux dans un saladier. Ajoutez la moitié du rhum et laissez macérer pendant 1 heure.

2Dans un autre saladier, mélangez le sucre avec la farine tamisée et une pincée de sel. Incorporez les œufs un à un en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

3Ajoutez progressivement le lait et le reste du rhum tout en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.

4Beurrez et farinez un plat à gratin. Versez-y la pâte.

5Égouttez les pruneaux et répartissez-les sur la pâte en les enfonçant légèrement.

6Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.

7Vérifiez la cuisson en piquant le far avec la pointe d'un couteau. La lame doit ressortir propre.

8Laissez refroidir le far légèrement avant de le démouler et de le couper en tranches.

Commentaires

Recettes similaires

•  Far aux pruneaux

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 45min

•  Far aux pruneaux

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 45min

•  Far aux pruneaux

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 45min

•  (thermomix) Far aux pruneaux

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 45min