Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par dorloter votre pain : émiettez-le tendrement et laissez-le se baigner dans un bain de lait doux.
2Faites danser les oignons et les lardons hachés dans une poêle huilée, en les faisant tournoyer pendant 5 minutes.
3Hors du feu, réunissez la mie de pain essorée, le zeste et le jus du citron vert, le crabe égoutté et émietté, le persil finement ciselé, deux cuillères à soupe de noix de coco râpée et le piment débarrassé de ses pépins et finement haché. Mélangez-les avec amour.
4Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
5Répartissez cette farce généreuse dans quatre petits plats beurrés (ou un grand plat si vous préférez).
6Saupoudrez-les d'un mélange de noix de coco râpée et de chapelure, puis parsemez de petits morceaux de beurre.
7Enfournez vos petits bijoux pendant 20 minutes, laissez-les dorer et se parfumer.
8Pendant ce temps, préparez une salade verte pour accompagner ce délice.
9Une fois la cuisson terminée, sortez les petits plats du four et servez-les avec la salade verte.
