Farfalles à l'oignon et à la mozzarella

Étapes de réalisation

1Premièrement, prenez un oignon et coupez-le en petits cubes réguliers.

2Ensuite, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

3Une fois l'huile chaude, ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement translucides.

4Lorsque les oignons sont dorés, versez la sauce tomate dans la poêle.

5Coupez la mozzarella en petits morceaux et ajoutez-la à la sauce.

6Mélangez le tout délicatement et laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes, le temps que la mozzarella fonde et que les saveurs se mélangent.

7Pendant que la sauce mijote, faites cuire les farfalles dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.

8Remuez régulièrement les pâtes pour éviter qu'elles ne collent.

9Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement et versez-les dans la poêle avec la sauce tomate et la mozzarella.

10Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.

11Servez aussitôt, parsemé de basilic frais haché si vous le souhaitez.

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