Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. 2. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et laissez cuire 'al dente', c'est-à-dire fermes sous la dent. Le temps de cuisson dépend du type de pâtes, suivez les indications sur l'emballage. 3. Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce tomates. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Placez-les dans un saladier avec l'ail pelé et haché, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien. 4. Egouttez les pâtes une fois cuites et versez-les dans le saladier avec la sauce tomates. 5. Ajoutez la mozzarella coupée en morceaux et les feuilles de roquette ciselées. 6. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients et enrober les pâtes de sauce. 7. Servez la salade de pâtes tiède ou froide, mais pas glacée. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic frais pour la décoration.
