Farinette

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, versez la farine et la levure.

2Faites un puits au centre et ajoutez les œufs, l'huile, le sel et le poivre.

3Mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Incorporez progressivement le lait tout en continuant de mélanger. La pâte doit être fluide et légèrement épaisse.

5Faites chauffer une poêle à feu doux et graissez-la légèrement avec un peu d'huile.

6Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et laissez cuire 5 à 7 minutes en couvrant la poêle avec un couvercle.

7Lorsque la farinette est dorée d'un côté, utilisez une deuxième poêle pour la retourner délicatement.

8Laissez cuire à nouveau 5 à 7 minutes à feu doux, toujours en couvrant la poêle.

9Servez la farinette bien chaude accompagnée d'une salade de votre choix.

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