Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage.
2Pendant la cuisson des pâtes, émincez finement les oignons et écrasez l'ail.
3Faites revenir les oignons et l'ail dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
4Ajoutez le fenouil émincé et laissez cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
5Baissez le feu, salez et poivrez à votre goût. Laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
6Versez le bouillon et le vin blanc dans la sauteuse. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
7Ajoutez la crème fraîche et la feta émiettée. Mélangez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
8Égouttez les pâtes et incorporez-les à la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.
9Servez immédiatement, poivrez à votre goût et savourez!
