Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Plongez vos nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée. Couvrez et laissez-les reposer 5 minutes. Après, égouttez-les soigneusement.
2Versez ensuite une cuillère d'huile dans votre wok et faites chauffer à feu vif. Ajoutez vos crevettes et l'ail haché, et faites sauter pendant 2-3 minutes. Remuez bien le tout.
3Incorporez le vinaigre, le miel et le reste de la sauce de soja à vos crevettes, en mélangeant bien. Retirez ensuite les crevettes du wok et réservez-les.
4Dans le wok, faites cuire les carottes et le fenouil pendant 3 minutes, puis ajoutez les poivrons. Laissez cuire encore 5 minutes en remuant régulièrement. Retirez ensuite tous les légumes du wok et mettez-les de côté.
5Augmentez le feu et versez le reste d'huile dans le wok. Faites sauter vos nouilles en remuant constamment pour les enrober d'huile.
6Enfin, ajoutez les légumes et les crevettes aux nouilles, et réchauffez le tout quelques instants en mélangeant bien. Servez immédiatement votre festin asiatique bien chaud.
