Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Sortez vos pâtes feuilletées et laissez-les décongeler si besoin.
2Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
3Beurrez généreusement un plat à gratin.
4Nettoyez les champignons avec un chiffon humide et coupez-les en fines lamelles.
5Déroulez une première pâte et étalez-la dans le plat à gratin.
6Recouvrez-la de deux tranches de jambon.
7Ajoutez une couche de crème fraîche répartie en 4 cuillères à soupe.
8Parsemez la moitié des champignons sur la crème.
9Saupoudrez généreusement de gruyère râpé.
10Déroulez une deuxième pâte et déposez-la par-dessus la première, en recouvrant bien la garniture.
11Répétez l'étape de garniture : crème fraîche, champignons, gruyère râpé.
12Déroulez la dernière pâte et recouvrez le tout.
13Parsemez généreusement de gruyère râpé sur la surface de la pâte.
14Enfournez votre gratin pour 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage fondu et croustillant.
15Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper et de le servir bien chaud.
