Préparation30min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par retirer délicatement la croûte du dessus et des côtés du fromage.
2Déroulez la pâte feuilletée et étalez-la sur une surface légèrement farinée. Placez le fromage au centre de la pâte.
3Repliez les bords de la pâte vers le centre, en les soudant bien pour enfermer complètement le fromage. A l'aide d'un couteau, dessinez des motifs sur la surface de la pâte.
4Avec un pinceau, badigeonnez la surface de la pâte avec du jaune d'œuf battu. Cela donnera à la pâte un bel aspect brillant après la cuisson. Placez ensuite le feuilleté au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu'il refroidisse.
5Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
6Sortez le feuilleté du réfrigérateur et badigeonnez-le à nouveau de jaune d'œuf. Déposez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7Enfournez le feuilleté pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
8Servez le feuilleté chaud, accompagné d'une petite salade mélangée de votre choix.
