Préparation10min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
2À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez la pâte en petits carrés de taille régulière. La taille idéale dépend de vos préférences, mais des carrés d'environ 5 cm de côté sont une bonne base.
3Sur chaque carré de pâte, déposez un petit morceau de fromage à raclette. Vous pouvez ajuster la quantité de fromage selon votre goût.
4Ramenez les quatre coins de chaque carré de pâte vers le centre et pincez-les ensemble pour former un petit paquet. Assurez-vous que le fromage est bien enfermé à l'intérieur.
5Mélangez le jaune d'œuf avec une cuillère à café d'eau et utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner le dessus de chaque feuilleté. Cela leur donnera une belle couleur dorée à la cuisson.
6Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8). Déposez les feuilletés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les. Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
7Sortez les feuilletés du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster. Ils sont délicieux chauds, accompagnés d'une salade verte ou d'un chutney de fruits.
