Feuilletés au foie gras, confiture de figues et noix

Étapes de réalisation

1Commencez par dérouler la pâte feuilletée et découpez-la en 16 carrés de même taille.

2Sur chaque moitié de carré, déposez un petit morceau de foie gras, une demi-cuillère à café de confiture de figues et quelques morceaux de noix.

3Refermez les feuilletés en pliant chaque carré en deux et en soudant les bords à l'aide d'une fourchette.

4Déposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5Badigeonnez les feuilletés de jaune d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.

6Enfournez les feuilletés et laissez-les cuire pendant environ 15 minutes à 210°C (thermostat 7), jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

7Sortez les feuilletés du four et laissez-les tiédir avant de les déguster.

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