Feuilletés au jambon et au fromage de chèvre

Étapes de réalisation

1Commencez par émincer finement l'oignon. Ensuite, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

2Ajoutez ensuite les dés de jambon à la poêle et laissez-les dorer légèrement.

3Pendant que la garniture refroidit légèrement, divisez votre pâte en 4 parts égales. Sur chaque part, étalez une cuillère à soupe de St Moret.

4Ajoutez ensuite une portion de la garniture au jambon et à l'oignon par-dessus le fromage. Terminez en déposant une petite quantité de St Moret sur la garniture.

5Refermez chaque aumônière en ramenant les 4 coins de la pâte vers le centre, de manière à former une petite bourse.

6Déposez vos aumônières sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez ensuite à 210°C (thermostat 7) pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

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