Feuilletés au jambon, poire et roquefort

Étapes de réalisation

1Commencez par diviser votre pâte brisée en quatre parts égales.

2Sur chaque part, déposez une demi-tranche de jambon.

3Pelez la poire et coupez-la en petits morceaux. Répartissez ensuite ces morceaux de poire sur chaque part de pâte.

4Ajoutez environ 20 grammes de roquefort sur chaque part, en ajustant la quantité selon vos préférences.

5Refermez chaque part sur elle-même pour former quatre feuilletés bien scellés.

6Retournez les feuilletés pour éviter qu'ils ne s'ouvrent pendant la cuisson. Enfournez-les ensuite à 200°C (thermostat 7) pendant 20 minutes.

7Pour obtenir une belle coloration, vous pouvez dorer la surface des feuilletés avec un jaune d'œuf battu avant de les enfourner.

Commentaires

Recettes similaires

•  Tarte aux poires amandine

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Tarte aux poires dorées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Tarte aux poires caramélisées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Tarte aux poires et crème d'amandes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min