Préparation10min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur thermostat 6 (environ 180°C). Pendant qu'il chauffe, préparez votre plan de travail.
2Dans un saladier, rassemblez le thon égoutté, la crème fraîche épaisse, les pommes coupées en petits dés et épluchées, une pincée de sel, un tour de moulin à poivre et quelques herbes de Provence (thym, romarin, origan...). Mélangez le tout délicatement avec une cuillère ou une spatule.
3Votre pâte feuilletée est prête ? Parfait ! Découpez-la en quatre triangles égaux. Sur chaque triangle, déposez une petite quantité du mélange au thon et aux pommes. Veillez à laisser un bord libre pour pouvoir refermer le chausson.
4Repliez chaque triangle de pâte feuilletée sur lui-même pour former un petit chausson. Vous pouvez enrouler les bords vers l'intérieur pour une meilleure fermeture. Ensuite, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque chausson de jaune d'œuf.
5Disposez vos feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les à thermostat 6 (180°C) pendant environ 20 minutes, en surveillant la cuisson. Sortez-les du four lorsqu'ils sont bien dorés.
6Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster vos feuilletés au thon et aux pommes. Bon appétit !
