1Commencez par découper votre camembert en 8 tranches égales.
2Prenez ensuite vos feuilles de brick et divisez-les chacune en deux.
3Sur chaque moitié de feuille, déposez une tranche de camembert au centre.
4Ajoutez quelques raisins secs sur le camembert à votre convenance.
5Recouvrez ensuite le camembert et les raisins d'une seconde tranche de camembert.
6Refermez la feuille de brick en repliant d'abord les côtés vers l'intérieur, puis en roulant le tout bien serré pour former un rouleau.
7A l'aide d'un papier absorbant légèrement imbibé d'huile d'olive, badigeonnez délicatement chaque rouleau afin de les dorer.
8Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les rouleaux pendant 15 minutes.
9Une fois la cuisson terminée, sortez les rouleaux du four et dégustez-les chauds, accompagnés d'une salade verte par exemple.