1Commencez par laver soigneusement les figues à l'eau claire.
2Coupez ensuite les figues délicatement en deux, dans le sens de la largeur.
3Arrosez délicatement chaque demi-figue d'une petite quantité de vinaigre de noix et de jus de citron.
4Découpez des rondelles fines de fromage frais et disposez-les harmonieusement sur la surface des demi-figues.
5Parsemez ensuite un peu de poivre fraîchement moulu sur les figues garnies de fromage.
6Placez les figues préparées dans un plat adapté au micro-ondes.
7Faites chauffer les figues au micro-ondes pendant 50 secondes à une puissance de 750 watts.
8Une fois cuites, sortez les figues du micro-ondes et laissez-les reposer quelques instants.
9Décorez les figues avec des cerneaux de noix concassés et quelques feuilles de menthe fraîches.