Figues grillées à la plancha

Étapes de réalisation

1Lavez soigneusement les figues et séchez-les délicatement avec un torchon propre. Coupez ensuite les figues en quartiers.

2Faites chauffer une plancha à feu moyen. Placez les figues sur la plancha chaude et ajoutez le beurre au centre. Évitez de placer le beurre en premier pour éviter qu'il ne brûle.

3Utilisez une spatule pour retourner rapidement les quartiers de figues plusieurs fois, de manière à ce qu'ils soient constamment en contact avec le beurre grésillant.

4Saupoudrez les figues de cassonade et d'amandes effilées. Poursuivez la cuisson pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que les figues soient légèrement caramélisées.

5Arrosez les figues d'un filet de jus de citron et retirez-les immédiatement de la plancha.

6Servez les figues grillées sans attendre pour profiter de leur saveur et de leur texture.

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