Préparation25min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparez vos figues : lavez-les délicatement et coupez-les en croix sans aller jusqu'au bout, enfonçant votre couteau environ aux deux tiers de la figue.
2Préchauffez votre four en position grill à 190°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez-y vos figues.
3Préparez le nappage : dans un bol, mélangez le miel et l'extrait de vanille. Versez une cuillère à café de ce mélange au centre de chaque figue.
4Enfournez les figues pour 5 minutes sous le grill, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
5Sortez les figues du four et laissez-les tiédir. Pendant ce temps, préparez le montage : coupez les tranches de jambon de pays en deux dans la longueur.
6Réalisez le montage : sur chaque figue, déposez une demi-tranche de jambon, puis une cuillère à café de fromage de chèvre frais.
7Pour une touche finale, arrosez légèrement les figues avec le jus qui a coulé sur la plaque de cuisson pendant la cuisson.
8Dégustez vos figues chaudes ou tièdes, accompagnées d'une salade verte en entrée ou pour un apéritif gourmand.
