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Filet de poisson aux carottes et poivrons (monsieur cuisine)

Préparation20min
Cuisson42min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C.

2Épluchez les carottes et coupez-les en fines lamelles à l'aide d'un couteau sur une planche à découper.

3Versez 50cl d'eau dans le bol de votre Monsieur Cuisine puis placez les carottes dans le panier vapeur. Installez le panier vapeur au-dessus du bol et lancez la cuisson pendant 10 minutes à la vitesse 3 et 120°C.

4Pendant la cuisson des carottes, coupez le poivron et les échalotes en petits dés.

5Une fois les carottes cuites, videz l'eau du bol puis placez les carottes, les poivrons, les échalotes et l'huile d'olive dans le bol. Assaisonnez la préparation avec du sel et du poivre et ajoutez le persil. Faites dorer le tout pendant 8 minutes à la vitesse 1 à 100°C en sens inverse.

6Déposez les filets de poisson dans un plat à gratin. Arrosez-les de jus de citron et recouvrez-les avec la préparation aux carottes.

7Enveloppez le plat à gratin avec du papier cuisson et enfournez-le pendant 32 minutes.

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