Likeat - Poisson aux legumes

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 200°C.

2Installer le bol multifonction sur la sortie intermédiaire avec le disque à émincer gros.

3Faire fonctionner le robot 10 secondes à la vitesse 3 pour les carottes.

4Verser 50 cl d'eau dans la cuve du Cooking Chef.

5Placer les carottes émincées dans le panier vapeur.

6Lancer la cuisson 10 minutes à 120°C.

7Tailler le poivron et les échalotes en petits dés.

8Vider la cuve du Cooking Chef.

9Y ajouter les carottes précuites, les poivrons, les échalotes et l'huile d'olive.

10Assaisonner selon votre goût et ajouter le persil.

11Faire dorer les légumes 8 minutes à 100°C avec l'outil mélangeur à la vitesse 2.

12Déposer les filets de poisson dans un plat à gratin.

13Arroser de jus de citron.

14Recouvrir le poisson avec la préparation aux carottes.

15Envelopper le plat de papier cuisson.

16Enfourner le plat pendant 32 minutes.

17Savourez votre délicieux plat de poisson accompagné de carottes et de poivrons !