Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez le filet mignon en petits morceaux de taille égale.
2Émincez l'oignon en fines lamelles.
3Découpez les poivrons en lanières ou en petits dés, selon votre préférence.
4Tranchez les champignons en fines tranches.
5Coupez le chorizo en rondelles.
6Découpez les pommes de terre en morceaux réguliers, de taille moyenne.
7Coupez la tomate en 4 quartiers.
8Versez un filet d'huile dans la cuve du Cookéo et sélectionnez le mode 'dorer'.
9Faites revenir les morceaux de filet mignon dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.
10Ajoutez l'oignon émincé et poursuivez la cuisson quelques minutes, en remuant régulièrement.
11Ajoutez les olives, les poivrons émincés et les champignons tranchés au mélange de viande et d'oignons.
12Mélangez bien le tout et laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
13Versez ensuite l'eau dans la cuve.
14Ajoutez ensuite le chorizo en rondelles, les pommes de terre en morceaux et la tomate coupée en 4.
15Mélangez à nouveau le tout.
16Programmez le Cookéo en mode 'cuisson rapide' ou 'cuisson sous pression' et réglez le minuteur sur 10 minutes.
17Fermez le couvercle et laissez cuire le plat.
18Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle du Cookéo.
19Assaisonnez le plat à votre convenance avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques, si vous le souhaitez.
20Mélangez bien le tout.
21Servez le plat immédiatement, bien chaud, accompagné d'une salade verte ou de riz, par exemple.
