Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par verser l'eau dans le bol de votre robot thermomix et sélectionnez la fonction 'Varoma' et la vitesse '1' pour une durée de 10 minutes.
2Pendant ce temps, disposez les feuilles de laurier au fond du plateau vapeur et placez les filets mignons par-dessus. Piquez chaque filet avec une gousse d'ail, salez et poivrez à votre convenance.
3Nettoyez soigneusement les navets en retirant les fanes et en les grattant sans les éplucher. Placez-les ensuite dans le panier de cuisson.
4Une fois les 10 minutes écoulées, insérez le panier de cuisson dans le bol du robot et positionnez le plateau vapeur au-dessus. Lancez ensuite la cuisson à la vapeur en sélectionnant la fonction 'Varoma' et la vitesse '2' pour une durée de 30 minutes.
5À la fin de la cuisson, servez les filets mignons bien chauds, découpés en tranches épaisses. Accompagnez-les des navets cuits à la vapeur et d'une noisette de beurre demi-sel.
