Filet mignon mariné grillé

Étapes de réalisation

1Commencez par ouvrir le filet mignon dans le sens de l'épaisseur, comme si vous alliez le couper en deux dans le sens de la longueur.

2Ensuite, préparez votre marinade en mélangeant l'huile d'olive, la moutarde et l'ail émincé dans un bol.

3Plongez le filet mignon dans la marinade et laissez-le reposer au réfrigérateur le plus longtemps possible (idéalement plusieurs heures).

4Enfin, faites griller le filet mignon à la poêle ou au barbecue jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.

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