Préparation15min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
2Versez ensuite le riz dans l'eau bouillante, attendez que l'eau reprenne l'ébullition puis égouttez le riz.
3Versez le lait dans la casserole utilisée pour le riz et faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il frémisse.
4Ajoutez le riz dans le lait chaud, mélangez et laissez cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
5Incorporez le sucre au riz et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires. Laissez ensuite refroidir.
6Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
7Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette.
8Mélangez l'œuf et la crème au riz refroidi, puis versez le mélange sur le fond de tarte.
9Enfournez la tarte pendant 25 à 30 minutes.
10Savourez votre tarte tiède ou froide !
