Préparation10min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans une terrine, rassemblez tous vos ingrédients et actionnez votre mixeur jusqu'à obtenir une texture homogène et fluide. Laissez ensuite reposer la préparation quelques minutes.
2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Placez un moule à manqué dans un plat plus grand et remplissez ce dernier d'eau chaude pour créer un bain-marie. Versez ensuite la préparation à base de coco dans le moule à manqué et enfournez le tout pendant 30 minutes.
3Si la surface du flan brunit trop rapidement, recouvrez-la d'une feuille de papier aluminium pour éviter qu'elle ne brûle. La cuisson terminée, sortez le flan du four et laissez-le refroidir complètement.
4Une fois le flan refroidi, placez-le au réfrigérateur pour qu'il se raffermisse. Attendez au moins 2 heures avant de le déguster. Vous pouvez le servir nature ou l'accompagner d'un coulis de fruits rouges ou de chocolat.
