Préparation15min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 180°C.
2Découper les courgettes en fines rondelles à l'aide d'un couteau bien aiguisé et d'une planche à découper.
3Mettre les rondelles de courgettes dans la cuve du Monsieur Cuisine et programmer 3 minutes à la vitesse 1, 120°C, avec la marche à gauche.
4Faire dorer les courgettes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
5Saler et poivrer les courgettes puis les cuire de nouveau dans la cuve du Monsieur Cuisine pendant 10 minutes à la vitesse 1, 95°C, avec la marche à gauche.
6Réserver les courgettes cuites dans un moule à tarte préalablement beurré.
7Mélanger les œufs, le fromage, le basilic et le lait dans la cuve du Monsieur Cuisine pendant 40 secondes à la vitesse 1, 0°C, avec la marche à gauche.
8Verser la préparation aux œufs sur les courgettes dans le moule à tarte.
9Enfourner le flan de courgettes pendant 35 minutes.
10Déguster le flan chaud ou froid, en bouchées apéritives, en accompagnement d'une soupe ou d'une salade.
