Préparation20min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Avec votre robot multifonction équipé du disque à émincer gros, transformez les courgettes en fines rondelles. Un tour de 10 secondes à vitesse 3 suffira !
3Versez ces rondelles dans la cuve du robot. Ajoutez un filet d'huile d'olive et activez l'outil mélangeur pendant 3 minutes à 120°C et vitesse 2 pour les faire dorer.
4Salez, poivrez et poursuivez la cuisson avec l'outil mélangeur, cette fois à 95°C et vitesse 2 pendant 10 minutes. Réservez ensuite les courgettes dans un moule à tarte préalablement beurré.
5Mélangez les œufs, le fromage de votre choix (chèvre, feta, parmesan...), du basilic frais ciselé et du lait à l'aide de l'outil batteur K pendant 20 secondes à vitesse 3, sans chauffer.
6Versez cette préparation onctueuse sur les courgettes dans le moule.
7Enfournez votre tarte pour 35 minutes de cuisson.
8Savourez votre tarte chaude ou froide, en petites bouchées apéritives, en accompagnement d'une soupe ou d'une salade. Laissez votre créativité culinaire s'exprimer !
