Préparation15min
Cuisson40min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre valeureux four à 180°C, le temps d'un bon prélude culinaire.
2Dans un saladier, rassemblez vos bâtons de surimi préalablement coupés en tranches fines, comme un maestro découpant ses notes.
3Incorporez ensuite les œufs, le bisque de homard et la crème fraîche, en les enveloppant délicatement de votre mélodie culinaire. N'oubliez pas d'ajouter une pincée de sel et de poivre, comme des épices qui donneront du caractère à votre plat.
4Mélangez le tout avec fougue, comme un chef d'orchestre dirigeant ses musiciens, jusqu'à obtenir une composition homogène et harmonieuse.
5Versez ensuite votre création dans un plat rectangulaire, en veillant à le chemiser au préalable d'une fine couche de beurre, comme un peintre préparant sa toile. Si votre plat est anti-adhésif, vous pouvez cependant sauter cette étape.
6Envoyez votre plat au four préchauffé, tel un messager porteuse d'un délice à venir. Laissez cuire pendant 40 minutes, en surveillant la cuisson à l'aide d'une lame de couteau, qui doit ressortir bien sèche, comme un témoin de la perfection.
7Une fois sorti du four, laissez votre plat se reposer et se rafraîchir, comme un chef d'œuvre se dévoile au grand jour.
8Servez votre création bien fraîche, accompagnée d'une mayonnaise onctueuse, comme une touche finale sublimant la partition de saveurs.
