Flaugnarde aux kiwis

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

2Beurrez généreusement un plat à four rond ou ovale.

3Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre. Fouettez énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

4Incorporez progressivement la farine et une pincée de sel, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.

5Ajoutez ensuite le rhum et le lait petit à petit, tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte fluide et homogène.

6Pelez 5 kiwis et coupez-les en quartiers. Disposez-les harmonieusement dans le plat à four beurré.

7Versez délicatement la pâte sur les fruits, en la répartissant uniformément.

8Parsemez la surface de noisettes de beurre pour obtenir une belle dorure à la cuisson.

9Enfournez la flaugnarde pendant environ 30 minutes. La cuisson est terminée lorsque la flaugnarde est bien dorée et gonflée.

10Pendant ce temps, pelez les kiwis restants et mixez-les pour obtenir une purée.

11Mélangez la purée de kiwi avec le sucre glace et le jus de citron. Vous obtenez ainsi un coulis onctueux et rafraîchissant.

12Laissez la flaugnarde tiédir quelques minutes avant de la servir. Accompagnez-la du coulis de kiwi et dégustez ce dessert gourmand et fruité !

Commentaires

Recettes similaires

•  Clafoutis aux kiwis

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Gâteau aux fruits et kiwi

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 35min

•  Tarte aux fruits

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Donuts fourrés aux fruits

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 20min
  • 12min