Fleurs farcies au fromage

Étapes de réalisation

1Commencez par délicatement ouvrir les fleurs et retirer les pistils. Soyez minutieux pour ne pas abîmer les pétales.

2Dans un bol, mélangez soigneusement les fromages et l'œuf. Assaisonnez à votre convenance, en ajoutant du sel, du poivre et éventuellement d'autres épices ou herbes aromatiques.

3Garnissez ensuite les fleurs avec ce mélange fromager. Remplissez délicatement l'intérieur des pétales sans les déchirer.

4Une fois les fleurs farcies, déposez-les dans un plat à four. Versez un filet d'huile d'olive au fond du plat pour éviter que les fleurs n'attachent.

5Arrosez ensuite les fleurs d'un filet d'huile d'olive et enfournez le plat.

6Faites cuire les fleurs au four chaud à 180°C pendant 10 minutes. Surveillez la cuisson pour éviter que les fleurs ne brûlent.

7Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et laissez les fleurs reposer quelques minutes avant de les déguster.

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