Foie à l'ananas

Étapes de réalisation

1Coupez les oignons en fines tranches.

2Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.

3Ajoutez les oignons à la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

4Pour éviter que les oignons ne collent, versez un peu de jus d'ananas de la boîte.

5Une fois les oignons cuits, retirez-les de la poêle et réservez-les.

6Ajoutez un peu d'huile dans la poêle.

7Faites chauffer la poêle à feu moyen.

8Déposez les tranches de foie dans la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

9Coupez les tranches d'ananas en morceaux.

10Ajoutez les morceaux d'ananas, les oignons réservés et quelques baies roses à la poêle avec le foie.

11Salez et poivrez à votre goût.

12Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le foie soit cuit à votre liking.

13Servez le plat chaud.

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