feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Fondant au chocolat

Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
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Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Beurrez et farinez vos coupelles individuelles si vous en utilisez. Si vous utilisez un plat en silicone, cette étape n'est pas nécessaire.

3Préparez un bain-marie. Pour cela, remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Placez un bol résistant à la chaleur sur la casserole sans qu'il touche l'eau.

4Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans le bol avec le beurre.

5Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en remuant régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

6Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

7Versez le chocolat fondu dans le saladier avec les œufs et le sucre.

8Mélangez délicatement pour incorporer le chocolat sans faire retomber la préparation.

9Ajoutez ensuite la farine petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

10Répartissez la pâte dans les coupelles ou le plat en silicone.

11Enfoncez quelques morceaux de chocolat blanc au centre de chaque coupelle.

12Enfournez les coupelles ou le plat pendant 10 à 12 minutes.

13Une fois la cuisson terminée, sortez les coupelles ou le plat du four.

14Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler les moelleux.

15Dégustez-les tièdes ou froids, selon votre préférence.

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