Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par faire fondre doucement le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes, en mélangeant régulièrement pour obtenir une texture homogène. Laissez ensuite tiédir tranquillement ce mélange chocolaté.
2Incorporez ensuite l’huile de sésame en filet, en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule ou d’un fouet, afin de bien l’intégrer à la préparation.
3Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant énergiquement après chaque ajout à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
4Incorporez ensuite le sucre en pluie, en continuant de mélanger délicatement.
5Enfin, ajoutez la farine progressivement, en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Veillez à ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu’elle ne devienne trop compacte.
6Versez la pâte obtenue dans un moule préalablement beurré et recouvert d’une fine couche de cacao en poudre (astuce pour éviter les traces blanches sur le fondant). Enfournez ensuite le fondant dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.
7Une fois la cuisson terminée, laissez le fondant refroidir complètement à température ambiante avant de le démouler délicatement.
8Votre fondant au chocolat est prêt à être dégusté ! Savourez-le tiède ou à température ambiante, accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille. Bon appétit !
