Fondue au cheddar et au jambon (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200 °C.

2Dans votre robot culinaire, mixez le cheddar coupé en gros morceaux pendant 5 secondes à la vitesse 5.

3Ajoutez ensuite la bière et la moutarde, puis programmez votre robot pour 7 minutes à 100 °C, à la vitesse cuillère.

4À l'aide de la spatule, raclez les parois du bol et mixez de nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 6.

5Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain au grille-pain.

6Disposez les tranches de pain grillées dans des petits plats à gratin individuels et recouvrez-les de tranches de jambon.

7Versez la sauce au cheddar sur les croque-monsieur et enfournez-les pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

8Servez immédiatement vos croque-monsieur à la bière et au cheddar, bien chauds et croustillants.

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