Fondue normande

Étapes de réalisation

1Commencez par retirer les croûtes des fromages et découpez-les en petits dés. Pelez et râpez la demi-pomme. Réservez ces ingrédients.

2Dans un caquelon, déposez la pomme râpée, le camembert coupé en dés et un verre de cidre. Faites fondre le tout à feu doux, en remuant régulièrement.

3Incorporez ensuite les deux autres fromages, les deux verres restants de cidre, la crème fraîche et le Calvados. Poivrez généreusement.

4Laissez mijoter doucement le mélange et ajoutez une pincée de cannelle pour parfumer le tout.

5Pour accompagner, servez cette fondue avec du pain de campagne aux noix et de l'andouille de Vire.

Commentaires

Recettes similaires

•  Filet mignon en papillote aux po...

  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 35min

•  Œufs brouillés au camembert et a...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Feuilletés surprises

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 15min
  • 10min

•  Tartelettes aux saveurs de l'automne

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 25min