Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
1Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les légèrement avec une pincée de sel et de poivre.
2Retirez la croûte du camembert et coupez-le en petits dés. Épluchez les pommes et coupez-les également en dés de taille similaire.
3Faites fondre une noix de beurre dans une cocotte en fonte sur feu vif. Ajoutez les dés de camembert et de pommes, puis versez les œufs battus. Mélangez sans cesse jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre convenance.
4Servez la préparation immédiatement dans une assiette. Pour un petit plus de saveur, arrosez d'un filet de vinaigre de cidre (facultatif).