Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Rincez les fraises soigneusement à l'eau claire pour enlever toute impureté. Ensuite, équeutez-les délicatement en retirant les petites queues vertes.
2Sur une planche à découper, coupez chaque fraise en deux moitiés égales.
3Dans un bol, versez une petite quantité de vinaigre (environ une cuillère à soupe) et un peu plus de vin (environ deux cuillères à soupe). Mélangez bien à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir une solution homogène.
4Versez délicatement la solution de vinaigre et de vin sur les fraises coupées dans le cul de poule.
5Utilisez une cuillère ou une spatule pour mélanger délicatement les fraises et la marinade. Assurez-vous que toutes les fraises soient bien enrobées par le liquide.
6Couvrez le cul de poule avec un film alimentaire ou une assiette et placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes. Ce temps de repos permettra aux fraises de s'imprégner de la saveur de la marinade.
7Au bout de 15 minutes, sortez le cul de poule du réfrigérateur. Les fraises macérées sont prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les servir telles quelles, accompagnées de crème fraîche ou de glace vanille, ou les utiliser pour garnir un dessert comme un cheesecake ou une tarte.
