Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par chouchouter vos fraises : lavez-les soigneusement et séchez-les délicatement avec un torchon propre.
2Maintenant, place au chocolat blanc ! Faites-le fondre au bain-marie avec un peu d’eau, en veillant à obtenir une texture onctueuse.
3À l’aide d’une cuillère ou d’un pinceau, étalez délicatement le chocolat blanc fondu sur la moitié inférieure de chaque fraise, en créant une belle couche uniforme.
4Passez ensuite au chocolat noir : faites-le fondre de la même manière au bain-marie.
5Munissez-vous d’une poche à douille (ou d’un sac congélation dont vous couperez un petit coin) et remplissez-la de chocolat noir fondu.
6Pour chaque fraise, dessinez un élégant V au chocolat noir sur la partie supérieure, symbolisant la jaquette d’un gentleman.
7Avec la même poche à douille, laissez libre cours à votre créativité pour dessiner un nœud papillon et trois boutons en chocolat noir sous la jaquette.
8Placez vos fraises ainsi décorées sur une feuille de papier sulfurisé et laissez le chocolat durcir complètement.
9Pour la touche finale, façonnez des petites mèches de cheveux avec de la pâte d’amande verte et déposez-les délicatement sur le dessus des fraises.
