Frites de carottes rôties

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez-le à 200°C (thermostat 7). Laissez-le préchauffer tranquillement le temps de préparer vos carottes.

2Lavez soigneusement vos carottes à l'eau claire. Pelez-les à l'aide d'un économe, puis coupez-les en bâtonnets de la taille de frites.

3Versez vos bâtonnets de carottes dans un saladier et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Mélangez délicatement avec vos mains pour que l'huile nappe bien chaque morceau.

4Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé. Disposez les carottes sur la plaque en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas.

5Enfournez la plaque et laissez cuire pendant 20 minutes. Surveillez la cuisson : les carottes doivent être légèrement dorées et croustillantes.

6Sortez les carottes du four et saupoudrez-les de sel à votre convenance.

7Servez immédiatement vos délicieuses carottes rôties, en accompagnement d'un plat principal ou en guise de snack sain et gourmand.

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